オリーブノキ

「オリーブ」は地中海沿岸原産の木で、聖なる木と呼ばれ、平和、希望、強さ、長寿の象徴とされ、何世紀にもわたって人類の歴史と密接に結びついてきました。長寿の樹木であり、様々な用途に重宝され、幹、果実、葉は建築や料理や民間療法などの分野にまで利用されてきました。古代ギリシア・ローマ時代には、競技者や闘技者のための軟こうを作る基材としても使用されていました。葉はポリフェノールが豊富で、果実と葉の抗フリーラジカル作用や消化促進作用、循環促進作用などが注目されています。オリーブの実から採れるオイルはオレイン酸が主成分で、皮脂と同じような働きをする保湿・保護成分として化粧品に利用されています。