ローズマリー（マンネンロウ）

「ローズマリー」は香りの強いシソ科の低木で、地中海地域で、石灰質の土壌に自生もしくは栽培されています。高い香りの細長い葉は、エッセンシャルオイルを豊富に含み、今日では食品の風味付けによく利用されています。16世紀には、ハンガリーのイザベル王女が健康と70才まで若さを保つために、自らの手でローズマリーのエリキシル剤を準備したと伝えられています。葉や花には精油、フラボノイド、タンニンなどが含まれ、その香りや保湿効果が化粧品に利用されてきました。最近の研究では、美容成分ウルソール酸が豊富で、肌を落ち着かせ、健やかに整える作用に優れていることがわかりました。